Kentos
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Dai forni kentos di Orroli, Sardegna centro meridionale, il pane da filiera bio di grano “Cappelli”, tracciabile, etico, innovativo, gustoso, longevo, identitario, biodiverso.
Kentos è totalmente Green, con produzione esclusiva di prodotti di panificazione con grano duro biologico “Senatore Cappelli”, una varietà delicata, a bassa resa, ma dotata di eccellenti qualità nutrizionali e prodotta senza interventi genetici, chimici o da irraggiamento radioattivo.
Un grano purissimo, sano e certificato BIO coltivato in famiglia da generazioni e macinato a freddo con palmenti in pietra vulcanica, che garantiscono una lavorazione in grado di salvaguardare le proprietà nutritive del prodotto, differenziandolo dalle produzioni di tipo industriale.
![Kentos_Moddizzosu_01](https://www.goodlifecagliari.it/wp-content/uploads/2023/05/Kentos_Moddizzosu_01-scaled.jpg)
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L’aspetto più notevole del pane KENTOS risiede nell’utilizzo del lievito madre naturale tradizionale, il cosiddetto “frammentu”, con una lievitazione lentissima. Tramandato di madre in figlia e rinnovato giorno per giorno, su frammentuesprime in un gesto antico il valore e la memoria di oltre trecento anni di lavorazione, prodotto totalmente identitariodi una terra antica. Il pane KENTOS è un prodotto a KM zero, certificato BIO, provvisto di tabella nutrizionale, adatto a lunghi tempi di conservazione. Kentos e’ socialmente sostenibile: ogni attore della filiera ha la giusta remunerazione economica e si lavora cinque giorni alla settimana, rispettando giorni di riposo per meglio conciliare il lavoro con le responsabilità familiari. L’azienda è improntata alla parità di genere e all’inclusione.
Kentos rispetta l’ambiente: per garantire un’energia pulita e rinnovabile abbiamo dotato il nostro laboratorio di pannelli fotovoltaici e installato degli abbattitori di fumo che garantiscono una bassa emissione di CO2.
AZIONI
Scopri le azioni di Kentos per il progetto Good Life for all
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Degustazione di Prodotti
In occasione dell’evento di Opening di Egos Colloquium Kentos offrirà una degustazione dei propri prodotti green a km 0.
OBIETTIVI RAGGIUNTI
Grazie alla sua partecipazione al progetto Good Life for all Kentos contribuisce al raggiungimento di questi Obiettivi dell’Agenda Onu per lo sviluppo sostenibile
![Benessere](https://www.goodlifecagliari.it/wp-content/uploads/2023/05/Benessere.png)
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